Liên hệ với chúng tôi ngay
Bạn đã bao giờ ép xong một mẻ và cảm thấy kết quả có vẻ hơi thất vọng chưa? Tôi biết. Thật bực bội khi thấy hạt giống của bạn chỉ chuyển thành một lượng dầu rất nhỏ. Bạn bắt đầu tự hỏi liệu mình có làm sai điều gì đó hay thiết bị của bạn không đáp ứng được nhiệm vụ. Vấn đề là, tối đa hóa sản lượng dầu của bạn không chỉ là một bí quyết duy nhất; mà là hiểu được một vài yếu tố chính cùng hoạt động. Và một khi bạn thực hiện một số thay đổi, bạn có thể thấy sự khác biệt lớn trong kết quả của mình.
Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các bước thực tế để tăng sản lượng. Từ việc chọn hạt giống phù hợp đến tinh chỉnh máy ép, chúng tôi sẽ đề cập đến những điều chỉnh đơn giản có thể biến một buổi ép tầm thường thành một buổi ép có lợi nhuận cao. Tôi nghĩ bạn sẽ ngạc nhiên về cách những thay đổi nhỏ có thể dẫn đến sản lượng dầu lớn hơn nhiều và cuối cùng là nhiều tiền hơn trong túi của bạn.
Sản lượng dầu có nghĩa là gì?
Bạn có thắc mắc mọi người có ý gì khi nói đến “sản lượng dầu” không? Về cơ bản, đó là lượng dầu bạn thu được từ một lượng nguyên liệu thô nhất định. Hãy nghĩ về nó như một tỷ lệ phần trăm. Nếu bạn ép 100 kg hạt hướng dương và thu được 30 kg dầu, sản lượng dầu của bạn là 30%. Quá dễ phải không? Nhưng vấn đề ở đây là—con số đó liên quan trực tiếp đến lợi nhuận của bạn.
Mỗi giọt dầu còn sót lại trong bánh ép là số tiền bạn không kiếm được. Đối với những nhà sản xuất quy mô nhỏ, đây là con số rất lớn. Hãy tưởng tượng bạn đang ép lạc. Việc tăng Sản lượng dầu hạt của bạn chỉ thêm 2% có vẻ không nhiều, nhưng với mỗi tấn hạt bạn chế biến, thì đó là thêm 20 lít dầu. Con số đó có thể lên tới hàng trăm, thậm chí hàng nghìn rupiah hoặc đô la trong một năm. Vì vậy, khi chúng ta nói về việc cải thiện sản lượng dầu, chúng ta thực sự đang nói về việc làm cho hoạt động của bạn hiệu quả hơn và có lợi nhuận hơn.
Đó chính là vấn đề. Năng suất cao hơn có nghĩa là lợi nhuận đầu tư vào hạt giống, thiết bị và thời gian của bạn sẽ cao hơn.
Làm thế nào để tăng sản lượng dầu từ các loại hạt và hạt có dầu?
Tôi ước gì có thể cho bạn biết rằng có một phương pháp hoặc thiết bị tối ưu duy nhất để có sản lượng dầu cao hơn, nhưng sự thật thì cần phải thực hành nhiều hơn một chút. Đó không phải là một điều lớn lao, mà là một loạt các bước nhỏ, quan trọng hoạt động cùng nhau. Đầu ra cuối cùng bị ảnh hưởng bởi một loạt các yếu tố, và tôi muốn nói là rất nhiều.
Chúng ta đang nói về mọi thứ từ bản thân hạt có dầu—loại, giống cụ thể và thậm chí là chất lượng—cho đến cách bạn chế biến nó. Hãy nghĩ về hàm lượng ẩm của hạt, mức độ tạp chất như cát hoặc cành cây, và nhiệt độ ép mà bạn chọn. Và đó không phải là tất cả. Phương pháp ép của bạn, cho dù đó là máy ép trục vít so với máy ép thủy lực, hay ép nóng so với ép lạnh, đều đóng một vai trò rất lớn. Ngay cả cài đặt áp suất trên thiết bị của bạn và độ tin cậy tổng thể của máy cũng có thể tạo nên hoặc phá vỡ kết quả của bạn.
Tin tốt là gì? Không có gì trong số này là khoa học tên lửa. Chúng tôi sắp hướng dẫn từng điểm này để bạn có thể xác định chính xác nơi bạn có thể thực hiện những điều chỉnh đơn giản để có lợi nhuận lớn hơn.
Loại cây trồng và giống cây trồng ảnh hưởng đến năng suất dầu như thế nào?
Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao một số loại đậu phộng lại có vẻ như sản xuất ra nhiều dầu hơn những loại khác không? Vâng, bạn không tưởng tượng đâu. Loại và chất lượng của nguyên liệu thô mà bạn bắt đầu chắc chắn là một trong những yếu tố lớn nhất quyết định sản lượng dầu cuối cùng của bạn. Đây là điều chúng ta phải vật lộn, nhưng đó là điểm khởi đầu cơ bản.
Một trong những khách hàng của tôi đến từ Malaysia đã bình luận về trang trại của anh ấy: một số giống hoa hướng dương được lai tạo đặc biệt để chứa nhiều dầu, trong khi những giống khác được trồng để ăn vặt và có hàm lượng dầu thấp hơn. Tương tự như vậy đối với các loại hạt. Những hạt lạc chín, căng mọng sẽ tự nhiên chứa nhiều dầu hơn những hạt lạc héo úa, kém phát triển. Tôi đã từng ở trong hoàn cảnh của bạn, cố gắng lấy dầu từ một mẻ hạt chất lượng thấp và kết quả luôn đáng thất vọng. Không phải lỗi của bạn; chỉ là ngay từ đầu đã không có nhiều dầu ở đó.
Vì vậy, bước đầu tiên để có năng suất cao hơn luôn là bắt đầu với các loại cây trồng có chất lượng tốt nhất, hàm lượng dầu cao nhất mà bạn có thể tìm thấy. Nó giúp bạn thành công ngay cả trước khi bạn bật Máy ép dầu.
Mức độ ẩm "vừa phải" để có năng suất dầu cao hơn
Tôi biết thật khó chịu khi làm mọi thứ đúng mà vẫn thu được Năng suất dầu hạt có dầu thấp. Thông thường, vấn đề là thứ bạn thậm chí không thể nhìn thấy: độ ẩm. Độ ẩm của hạt hoặc quả hạch của bạn phải vừa phải, giống như cháo của Goldilocks vậy.
Nếu hạt của bạn quá ướt, bạn sẽ gặp rắc rối. Nước sẽ hòa lẫn với dầu trong quá trình ép và tạo ra một nhũ tương đục, khiến việc tách dầu nguyên chất trở nên vô cùng khó khăn. Bạn sẽ gặp rắc rối, và rất nhiều loại dầu quý giá đó vẫn bị giữ lại. Mặt khác, nếu hạt của bạn quá khô, chúng sẽ trở nên cứng và thậm chí có thể bị cháy do ma sát bên trong máy ép, khiến dầu có mùi vị lạ và, bạn đoán đúng rồi đấy, năng suất thấp hơn. Hầu hết các loại hạt và hạt giống ép tốt nhất khi hàm lượng ẩm của chúng dưới 7%.
Chìa khóa là tìm ra sự cân bằng hoàn hảo. Đôi khi điều này có nghĩa là phơi nắng hạt giống của bạn, hoặc thậm chí sử dụng máy rang để giảm nhẹ độ ẩm trước khi ép. Bằng cách rang hạt có dầu, sản lượng dầu có thể tăng đáng kể và sản lượng dầu ép nóng gấp đôi so với ép lạnh. Đây là một bước bổ sung, nhưng nó mang lại hiệu quả.
Hãy cùng tìm hiểu về máy rang trống GQ-Agri!
Trong quá trình theo đuổi sản lượng dầu tối ưu, việc kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ chính xác là rất quan trọng. Máy rang GQ-Agri thông minh làm nóng trước các loại hạt có dầu (đậu phộng, đậu nành, hạt cải dầu, v.v.) theo các điều kiện cụ thể của từng loài – đạt được mức độ ẩm lý tưởng là 5%-11% và nhiệt độ lên đến 230°C. Điều này làm giảm lượng dầu còn lại trong bánh, tăng độ lưu động của dầu và tăng sản lượng lên 3-6% trong khi vẫn giữ được hương vị tự nhiên.
Tại sao việc vệ sinh và sàng lọc lại làm tăng sản lượng dầu của bạn.
Đây là một phép so sánh mà tôi muốn sử dụng: bạn sẽ không đổ nhiên liệu bẩn vào xe của mình, đúng không? Vậy, tại sao bạn lại đổ hạt chưa được làm sạch vào máy ép dầu của mình? Điều này có vẻ hiển nhiên, nhưng nhiều người trong chúng ta lại bỏ qua tác động của mảnh vụn đối với sản lượng dầu của chúng ta.
Khi bạn ép một mẻ hạt vẫn còn cát, đất, cành cây hoặc các chất gây ô nhiễm khác, những tạp chất đó hoạt động như những miếng bọt biển nhỏ. Chúng thấm dầu có giá trị khi nó đang được chiết xuất, giữ nó trong bánh chất thải. Ngoài ra, các vật liệu cứng như đá nhỏ có thể gây ra sự mài mòn thêm cho trục vít của máy, làm giảm hiệu quả của nó theo thời gian. Dành thời gian để làm sạch và sàng nguyên liệu thô trước tiên sẽ tạo ra sự khác biệt rất lớn. Tôi nhớ đã giúp một hoạt động nhỏ ở Đức đang phải vật lộn với sản lượng dầu hạt cải của họ. Vấn đề là gì? Họ đã bỏ qua công đoạn làm sạch ban đầu. Khi họ bắt đầu sử dụng một máy sàng đơn giản để loại bỏ đá và mảnh vụn trên đồng ruộng, sản lượng của họ đã tăng gần 5%.
Và nói về khâu chuẩn bị, đối với một số loại cây trồng, không chỉ là những gì bạn loại bỏ, mà còn là những gì bạn đập vỡ. Hãy nghĩ về đậu phộng. Vỏ của chúng hầu như không chứa dầu. Ép chúng nguyên vỏ có nghĩa là máy của bạn đang lãng phí năng lượng vào vật liệu vô dụng. Đó là lúc máy tách vỏ trở nên cần thiết. Bằng cách loại bỏ vỏ trấu trước khi ép, bạn chỉ xử lý các hạt giàu dầu, làm tăng đáng kể nồng độ dầu trong mẻ của bạn và dẫn đến năng suất cao hơn nhiều. Một chút công tác chuẩn bị trước sẽ có tác dụng rất lớn.
Bảng thống kê sản lượng dầu của các loại cây trồng thông thường.
Bạn có thể đang tự hỏi năng suất dầu "tốt" trông như thế nào đối với các loại cây trồng khác nhau. Đây là một câu hỏi hợp lý. Các con số có thể thay đổi khá nhiều dựa trên tất cả các yếu tố chúng ta đã thảo luận, nhưng sẽ hữu ích nếu có một cơ sở chung. Chúng tôi đã lập một biểu đồ đơn giản để cung cấp cho bạn ý tưởng về những gì mong đợi từ một số nguyên liệu thô phổ biến.
| Loại vật liệu | Tên cây trồng | Sản lượng dầu điển hình (%) |
|---|---|---|
| Hạt | Hạnh nhân | 50-60% |
| Hạt Brazil | 60-70% | |
| Dừa | 65-70% | |
| Hạt Macadamia | 65-80% | |
| Đậu phộng | 40-50% | |
| Hạt thông | 50-70% | |
| Hạt mỡ | 45-50% | |
| Quả óc chó | 45-60% | |
| Hạt có dầu | Hạt đen (Nigella) | 30-35% |
| Hạt thầu dầu | 35-58% | |
| Hạt bông | 15-25% | |
| Hạt lanh | 34-40% | |
| Hạt cải | 25-35% | |
| Hạt bí ngô | 46% | |
| Hạt cải dầu (Cải dầu) | 35-45% | |
| Hạt cây rum | 32-45% | |
| Hạt vừng | 45-55% | |
| Đậu nành | 13-18% | |
| Hạt hướng dương | 30-45% | |
| Hạt Tung | 30-37% | |
| Trái cây | Quả bơ | 15-22% |
| Ôliu | 15-22% | |
| Quả cọ | 20-22% | |
| Hạt / Sản phẩm phụ | mầm ngô | 25-35% |
| Cám gạo | 9-15% | |
| Thảo mộc & Gia vị | Húng quế | 0.5-1% |
Hãy nhớ rằng đây chỉ là mức trung bình. Với sự chuẩn bị thích hợp và quy trình ép hiệu quả, bạn thường có thể đẩy sản lượng dầu của mình lên mức cao hơn trong các phạm vi này, hoặc đôi khi thậm chí vượt quá chúng. Bảng này sẽ cung cấp cho bạn một chuẩn mực tốt để hướng tới.
Bạn có thắc mắc về việc khởi nghiệp kinh doanh dầu ép lạnh không?
Đội ngũ của chúng tôi sẽ giúp bạn chọn đúng mẫu máy ép dầu và bắt đầu kiếm lợi nhuận.
Câu hỏi thường gặp
Sai lầm lớn nhất mà mọi người mắc phải khi ép dầu là gì?
Sai lầm phổ biến nhất là chuẩn bị hạt giống kém, đặc biệt là kiểm soát độ ẩm. Hạt quá ướt tạo ra nhũ tương và giữ dầu, trong khi hạt quá khô có thể bị cháy và cũng cho năng suất thấp hơn. Đạt được độ ẩm phù hợp là bước đầu tiên để ép tốt.
Ép nóng hay ép lạnh tốt hơn cho sản lượng dầu?
Ép nóng hầu như luôn tạo ra sản lượng dầu cao hơn. Nhiệt phá vỡ thành tế bào, cho phép giải phóng nhiều dầu hơn. Tuy nhiên, ép lạnh tạo ra loại dầu tự nhiên hơn, chưa tinh chế, vì vậy lựa chọn phụ thuộc vào việc bạn ưu tiên số lượng hay chất lượng cụ thể.
Tiếng Việt 
English 
Bahasa Indonesia 
Bahasa Melayu 
Kiswahili