Liên hệ với chúng tôi ngay
Máy ép vẫn tiếp tục hoạt động. Hạt giống sạch và mới. Nhưng lưu lượng dầu vẫn thấp. Nhiều nhà chế biến quy mô vừa ở Đông Nam Á, Châu Phi và Châu Mỹ Latinh đã phàn nàn về câu đố này. Sau khi điều tra và phân tích, chúng tôi thấy rằng: họ có máy móc chất lượng cao và nguyên liệu thô tuyệt vời, nhưng họ lại bỏ qua một điều – nhiệt độ. Nhiệt độ ép nóng trong quá trình ép dầu là yếu tố quyết định lượng dầu chảy ra và lượng chất dinh dưỡng còn lại. Quá nóng, các hợp chất tinh tế như hương vị và chất chống oxy hóa sẽ bị phân hủy. Quá ít và dầu có giá trị vẫn còn trong hạt. Đây không phải là phỏng đoán. Nhiệt độ phải được lựa chọn theo cây trồng và hàm lượng dầu của cây, mục tiêu của quá trình chế biến và nhu cầu về chất lượng của thị trường.
Ép nóng trong ép dầu là gì?
Vài tháng trước, tôi nhận được tin nhắn từ một khách hàng ở phía bắc Nigeria—ông ấy sở hữu một nhà máy ép đậu phộng và hạt vừng cỡ trung. “Hạt tốt,” ông ấy nói, “nhưng chúng tôi vẫn chưa ép được dầu ra như mong đợi.” Tôi cũng nghe điều tương tự từ các nhà chế biến ở Việt Nam, Ghana và thậm chí ở sâu trong vùng nông thôn Bolivia. Máy móc không bị hỏng. Hạt không tệ. Vấn đề thực sự là gì? Nhiệt độ—hay đúng hơn là Nhiệt độ—hay đúng hơn là nhiệt độ rang hạt không tối ưu.
Quá trình ép nướng và làm nóng nguyên liệu thô trước khi ép để chiết xuất dầu từ hạt hoặc quả hạch được gọi là ép nóng. Nhiệt độ ép nóng trong quá trình chiết xuất dầu là bí quyết của nhiều nhà máy đang gặp khó khăn. Chỉ tăng nhiệt độ tùy ý là không đủ. Cần sử dụng các phương pháp khác nhau để tăng nhiệt độ lên phạm vi nhiệt độ mục tiêu theo loại nguyên liệu thô.
Định nghĩa và cơ chế của phương pháp ép nóng.
Ép nhiệt là một tên gọi khác của phương pháp này, và phương pháp này hiện rất phổ biến với các công ty chế biến nông sản cỡ vừa. Phương pháp này sử dụng nhiệt và áp suất để chiết xuất dầu từ hạt hoặc quả hạch thành công hơn. Trước khi ép, chúng được làm nóng, làm cho các tế bào bên trong yếu hơn và giúp làm mềm dầu trong vật liệu. Do đó, dầu dễ chiết xuất hơn và với số lượng lớn hơn.
Chúng tôi phát hiện ra rằng ép nóng là lựa chọn tốt nhất cho các nhà chế biến dầu ở các khu vực như Châu Phi hoặc Đông Nam Á khi thực hiện chế biến thuận tiện đậu phộng, đậu nành, hạt cọ và các loại hạt và quả hạch khác. Có thể giúp các công ty tăng tổng lợi nhuận lên hơn 15%.
Thông thường, lượng dầu bạn có thể thu được từ ép nóng sẽ tăng 15–25% so với ép lạnh. Mặc dù một số chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt có thể bị ảnh hưởng đôi chút, nhưng việc tăng thể tích, dịch vụ nhanh chóng và thời hạn sử dụng sản phẩm kéo dài khiến việc chiên ngập dầu trở nên đáng giá, đặc biệt là khi kết hợp sức mạnh với sản lượng là rất quan trọng. Đó là lý do tại sao ép nóng có giá trị vì nó cho phép chúng ta thu được giá trị cũng như dầu.
Ứng dụng phù hợp của phương pháp ép nóng.
Vậy, bạn thực sự nên trồng những loại cây gì? ép nóng? Câu trả lời trung thực là nó phụ thuộc vào kết cấu và hàm lượng dầu của cây trồng. Hạt có dầu cứng và các loại hạt như đậu phộng (lạc) và hạt vừng thực sự được hưởng lợi từ nhiệt trước khi ép, đặc biệt nếu chúng có hàm lượng dầu cao.
Sau đây là một số ví dụ phổ biến:
- Đậu phộng (lạc) – phổ biến ở Tây Phi và Đông Nam Á.
- Hạt vừng – một trong những loại cây trồng xuất khẩu chính ở Ethiopia, Myanmar.
- Hạt hướng dương – phổ biến ở Mỹ Latinh.
- Dừa – một trong những cây lương thực chính ở các vùng nhiệt đới.
- Hạt cọ – một trong những cây lương thực chính ở khắp vùng xích đạo châu Phi.
- Quả óc chó và quả hạnh nhân – phổ biến hơn hiện nay vì người ta trồng cây để lấy dầu ở một số vùng Nam Mỹ.
Đối với những loại cây trồng này, chúng ta cần hiểu nhiệt độ mà bạn nên áp dụng nhiệt cho vật liệu. Mỗi vật liệu sẽ có một phạm vi nhiệt độ mà dầu sẽ chảy tốt hơn và không ảnh hưởng đến chất lượng của dầu. Quá ít nhiệt sẽ làm tăng độ mòn của máy ép dầu và làm giảm sản lượng dầu. Quá nhiều nhiệt và bạn có nguy cơ dầu chuyển sang màu nâu, đắng hoặc mất chất dinh dưỡng.
Tóm lại, hiểu được nhiệt độ ép nóng giống như việc điều chỉnh động cơ của hoạt động dầu của bạn. Hoạt động đúng có thể giúp hoạt động sản xuất kinh doanh ép dầu của chúng tôi trở nên trơn tru hơn, nhanh hơn và có lợi nhuận hơn.
Vậy là giờ mọi thứ đã vào đúng vị trí, đúng không? Bạn không chỉ làm nóng hạt giống, bạn đang giải phóng phản ứng hóa học bên trong những hạt giống đó với mục đích và sự kiểm soát. Cho dù bạn đang chế biến đậu phộng ở Nigeria hay Philippines, hãy hiểu vai trò của nhiệt độ và áp suất là những gì các bộ xử lý thành công làm, trái ngược với các bộ xử lý đang gặp khó khăn. Đó không phải là phép thuật, đó là khoa học biến thành năng suất.
Phân loại nhiệt độ ép nóng trong ép dầu.
Nếu nhiệt độ rang của hạt có dầu vượt quá 27 độ C trong quá trình chiết xuất dầu, quá trình ép sẽ chuyển từ ép lạnh sang ép nóng. Sự gia tăng nhiệt độ nhẹ này trong quá trình ép dẫn đến những thay đổi đáng kể về sản lượng và thành phần dầu. Cho dù đó là một doanh nghiệp chiết xuất dầu cỡ vừa, một nhà máy dầu cộng đồng trang trại hay một nhà máy dầu gia đình nhỏ, thì sẽ được hưởng lợi rất nhiều nếu bạn hiểu nhiệt độ ép nóng ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất dầu và năng suất của nó như thế nào. Tuy nhiên, không phải tất cả quá trình ép nóng đều được tạo ra như nhau: phạm vi nhiệt độ thay đổi rất nhiều và mỗi phạm vi có ảnh hưởng khác nhau đến việc giữ lại và mất chất dinh dưỡng. Chúng ta sẽ khám phá các danh mục khác nhau và thảo luận về lý do tại sao kiểm soát nhiệt độ là chìa khóa để đạt được quá trình ép tối ưu, chất lượng cao.
Nhiệt độ trong quá trình ép nóng có ảnh hưởng quyết định đến số lượng và chất lượng dầu được chiết xuất. Nhìn chung, có khoảng ba mức nhiệt độ ép nóng với ý nghĩa chức năng khác nhau. Ép nóng ở nhiệt độ thấp nói chung có nghĩa là nhiệt độ dưới 70°C. Mức ép nóng này chủ yếu được sử dụng để giữ lại các thành phần dinh dưỡng như vitamin và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, sản lượng dầu tương đối thấp. Khác với điều này, ép nóng ở nhiệt độ trung bình dao động từ 70°C đến 130°C và mức nhiệt độ này thể hiện sự cân bằng giữa việc đạt được sản lượng dầu tương đối cao trong khi vẫn giữ lại các thành phần dinh dưỡng càng nhiều càng tốt và được sử dụng rộng rãi cho hầu hết các loại cây trồng lấy dầu phổ biến. Ép nóng ở nhiệt độ cao, trên 130°C, thể hiện một quá trình tập trung vào việc đạt được sản lượng dầu cao hơn và một số chất dinh dưỡng nhạy cảm sẽ bị hư hỏng, điều này có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng và hương vị của dầu.
Bảng so sánh mức nhiệt độ và tình huống ứng dụng.
Phân loại nhiệt độ này không dựa trên tranh luận học thuật, mà là tài liệu tham khảo tích lũy từ các cuộc khảo sát thực hành ép nóng của chúng tôi đối với khách hàng nhà máy dầu trước đây. Ví dụ, khi ép các loại dầu mềm dễ chịu như dầu dừa và dầu ô liu, phương pháp ép ở nhiệt độ thấp được áp dụng để giữ lại các lợi ích cho sức khỏe, trong khi các loại hạt giàu dầu như quả cọ và hạt hướng dương thường được ép ở nhiệt độ cao để tối đa hóa sản lượng dầu. Hiểu đầy đủ về mức nhiệt độ ép nóng có thể giúp mọi người ép theo nhu cầu của cây trồng.
| Bảng so sánh mức nhiệt độ và tình huống ứng dụng | ||||
|---|---|---|---|---|
| Mức nhiệt độ | Phạm vi nhiệt độ | Các tình huống ứng dụng | Cây trồng thích hợp | Đặc trưng |
| Nhiệt độ thấp | 40–70°C | Tinh dầu nguyên chất, ép bán nóng | Dừa, ô liu | Giữ nguyên dinh dưỡng, năng suất dầu thấp |
| Nhiệt độ trung bình | 70°C–130°C | Phạm vi ép nóng chung | Đậu phộng, mè, hạt cải | Hãy tính đến cả sản lượng dầu và chất lượng dầu. |
| Nhiệt độ cao | >130°C | Ép thương mại và hiệu quả | Quả cọ, hạt hướng dương | Năng suất dầu cao, mất nhiều chất dinh dưỡng hơn |
Khi lựa chọn giữa ép nóng nhiệt độ cao hoặc nhiệt độ trung bình-thấp, kiểm soát nhiệt độ đóng vai trò lớn trong cách tiếp cận quá trình chiết xuất dầu liên quan đến nhu cầu của thị trường. Phạm vi nhiệt độ ép nóng tối ưu sẽ thay đổi tùy thuộc vào cây trồng và thị trường mà dầu thường được bán. Ví dụ, nếu quá trình chế biến được thực hiện đối với dừa hoặc ô liu, thì nên cân nhắc phạm vi nhiệt độ thấp hơn để tối đa hóa dinh dưỡng cho thị trường mục tiêu. Ngược lại, nếu hạt có dầu là quả cọ hoặc hạt hướng dương, thì phạm vi nhiệt độ cao hơn có thể được ưu tiên. Bằng cách hiểu phạm vi nhiệt độ và loại cây trồng, các nhà chế biến có thể chọn hiệu quả phù hợp cho họ mà không ảnh hưởng đến chất lượng dầu. Hiểu được mối quan hệ nhiệt độ-cây trồng này đặt nền tảng cho việc lựa chọn phạm vi nhiệt độ được khuyến nghị và điều chỉnh quy trình cho phù hợp.
Nhiệt độ ép nóng không phải là trường hợp nóng hay lạnh, nó thay đổi tùy theo thị trường và cây trồng. Ép nhiệt ở nhiệt độ thấp có thể được sử dụng để bảo quản các chất dinh dưỡng tinh tế và ép ở nhiệt độ cao có thể được sử dụng để lấy ra càng nhiều dầu càng tốt. Nhiệt độ phù hợp mang lại khả năng kiểm soát phù hợp cho máy ép, sẵn sàng để bộ xử lý quyết định phạm vi nhiệt độ nào phù hợp với cây trồng nào. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu nhiệt độ nào phù hợp nhất với cây trồng nào.
Nhiệt độ ép nóng khuyến nghị theo từng loại cây trồng.
Tôi từng nhận được một lá thư của một người điều hành nhà máy dầu ở Bờ Biển Ngà, người điều hành doanh nghiệp cùng gia đình. Ông ấy bày tỏ sự bực tức của mình rằng dầu đậu phộng mà ông ép hôm nọ có vẻ bị cháy, và dầu quả cọ mà ông chuẩn bị hôm trước thì rất đắng. Máy móc của ông ấy không có gì bất thường, và hạt giống thì tươi, không để được lâu. Điểm tương đồng duy nhất là ông ấy sử dụng cùng một nhiệt độ gia nhiệt với tất cả các loại cây trồng. Vấn đề nằm ngay ở đó.
Nhiều loại hạt có dầu phản ứng khác nhau với nhiệt. Đậu phộng và quả cọ không thể được chế biến ở nhiệt độ bằng nhau mà không ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của dầu. Tương tự như vậy đối với hạt hướng dương và quả bơ, chúng có phạm vi nhiệt độ riêng khác nhau. Trong quá trình ép nóng, điều quan trọng là phải có nhiệt độ gia nhiệt chính xác. Chọn nhiệt độ không chính xác và bạn có thể dễ dàng lãng phí cả một mẻ.
Một trong những thách thức lớn nhất bị bỏ qua trong sản xuất dầu là kiểm soát nhiệt độ. Khi hạt quá nóng, hương vị có thể gắt và đắng, và một lượng lớn chất dinh dưỡng nhạy cảm bị mất - chủ yếu đối với quả óc chó và quả bơ. Ngược lại, khi nhiệt độ quá thấp, sản lượng dầu có thể giảm đáng kể và quá trình này có thể gây thua lỗ - và quy mô càng lớn, hiệu ứng này càng rõ rệt. Khi nói đến đậu phộng hoặc vừng, khi nói đến việc đạt được nhiệt độ tốt nhất để ép dầu đậu phộng hoặc khi nói đến việc có được đầu vào nhiệt vừa phải để giảm hương vị gắt, thì đó không phải là một lựa chọn - mà là một yêu cầu. Khi nói đến mọi loại cây trồng, tất cả chúng đều phản ứng khác nhau với nhiệt. Khi chúng được xử lý giống nhau, thì đó là một cách dễ dàng để thất bại.
Kiểm soát nhiệt độ ép nóng chính xác không chỉ giới hạn ở việc xem xét các con số; bạn cũng cần chú ý đến cách dầu phản ứng và thay đổi ở các loại cây trồng khác nhau. Sau thời gian dài quan sát và thử nghiệm ép dầu cho nhiều khách hàng khác nhau ở Đông Nam Á, Châu Phi và Nam Mỹ, chúng tôi đã liệt kê các phạm vi nhiệt độ phù hợp sau:
| Mùa vụ | Nhiệt độ khuyến nghị | Chi tiết |
|---|---|---|
| Đậu phộng | 120°C–130°C | Cân bằng hương thơm của hạt và chiết xuất dầu tối ưu. |
| Đậu nành | 110°C–120°C | Giảm hương vị của đậu trong khi tối đa hóa năng suất. |
| Quả cọ | 130°C–140°C | Nhiệt độ cao thúc đẩy quá trình giải phóng chất béo từ phần thịt đặc. |
| Dừa | 60°C–80°C (ép nhiệt độ thấp) | Nhiệt độ cao sẽ làm mất mùi thơm; ép nhẹ sẽ giữ được mùi thơm của dừa. |
| vừng | 120°C–130°C | Giải phóng tinh dầu thơm hiệu quả đồng thời tránh hiện tượng cacbon hóa. |
| Hoa hướng dương | 110°C–120°C | Lý tưởng để cân bằng giữa việc giữ lại và cung cấp chất dinh dưỡng. |
| Hạt cải dầu | 130°C–140°C | Giảm vị đắng, cải thiện độ trong của dầu. |
| Hoa hướng dương | 110°C–120°C | Cân bằng giữ lại chất dinh dưỡng với khả năng chiết xuất hiệu quả. |
| Hạnh nhân | 100°C–110°C | Giữ nguyên hương vị nhẹ nhàng và chất dinh dưỡng. |
| Quả óc chó | 100°C–110°C | Nhiệt độ thấp giúp giữ nguyên hương vị tinh tế và ngăn ngừa quá trình oxy hóa. |
| Hạt Húng Quế | 100°C–110°C | Cần nhiệt độ nhẹ để duy trì các hợp chất thơm dễ bay hơi. |
| Cám gạo | 100°C–110°C | Ngăn ngừa tình trạng ôi thiu từ lipase; rang nhẹ giúp ổn định cám thô. |
| Hạt bí ngô | 100°C–110°C | Mang lại hương vị hạt mà không làm sẫm màu dầu. |
| Hạt cây rum | 110°C–120°C | Nhiệt làm lỏng các tế bào dầu chặt và cải thiện khả năng rót. |
| Hạt đen | 100°C–110°C | Làm nóng nhẹ nhàng sẽ bảo quản được thymoquinone và hương thơm. |
| Hạt Macadamia | 100°C–110°C | Rang nhạt mang lại hương vị béo ngậy và tăng năng suất. |
| Hạt Brazil | 100°C–110°C | Đun nóng cẩn thận sẽ giữ được hàm lượng selen và hương vị. |
| Hạt thông | 90°C–100°C | Cần xử lý nhẹ nhàng để tránh bị đắng và dầu bị cháy. |
| Hạt thầu dầu | 110°C–120°C | Nhiệt độ vừa phải giúp giải phóng axit ricinoleic mà không làm phân hủy độc tố. |
| Hạt lanh | 90°C–100°C | Nhiệt độ thấp giúp giữ lại axit béo omega-3 và hương vị tinh tế. |
| Hạt Tung | 120°C–130°C | Nhiệt độ cao hơn giúp chiết xuất dầu từ lớp vỏ hạt cứng. |
| Hạt cải | 110°C–120°C | Giảm vị cay đồng thời tăng sản lượng và độ trong của dầu. |
| Hạt Bông | 110°C–120°C | Nhiệt độ cao làm bất hoạt gossypol và cải thiện chất lượng dầu. |
| mầm ngô | 110°C–120°C | Nhiệt phá vỡ thành tế bào và giải phóng dầu. |
| Ôliu | Ép lạnh (<50°C) | Phương pháp ép lạnh truyền thống giữ lại chất chống oxy hóa và chất lượng. |
| Quả bơ | Ép lạnh hoặc ép ở nhiệt độ thấp (<60°C) | Nhiệt độ cao làm giảm chất béo và hương vị; tốt nhất là ép lạnh. |
| Hạt mỡ | 60°C–80°C (ép nóng ở nhiệt độ thấp) | Nhiệt độ nhẹ giúp bơ tan chảy mà vẫn giữ được mùi thơm tự nhiên. |
Để kiểm soát nhiệt độ ép dầu, bạn nên chú ý đến lượng ẩm trong cây trồng, phương pháp gia nhiệt nào được sử dụng trước khi ép và loại máy ép nào đang được sử dụng. Hầu hết các máy ép tầm trung (ví dụ, máy do GQ Agri sản xuất) đều cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ và có màn hình nhiệt, do đó việc tìm nhiệt độ lý tưởng trở nên đơn giản hơn và không tốn thời gian thử nghiệm và sai sót. Khi hệ thống kiểm soát nhiệt độ tích hợp của máy ép dầu không thể đạt được nhiệt độ chính xác trong quá trình ép dầu quy mô lớn, chúng tôi cũng cung cấp máy rang độc lập để giúp khách hàng hộ tống trong mùa thu hoạch bận rộn và ép dầu quy mô lớn.
Bạn cũng phải học cách kiểm soát nhiệt độ máy ép dầu, vì điều này giúp bạn xây dựng được danh tiếng tốt cho loại dầu của mình. Ép dầu là sử dụng dữ liệu và cảm nhận về quy trình. Nhiệt độ lý tưởng cho mỗi vụ mùa có thể thay đổi hoàn toàn những thứ như hương vị của dầu, tuổi thọ của hạt giống được lưu trữ và khối lượng bạn thu được sau mỗi vụ thu hoạch. Tin tưởng vào những gì bạn làm, tinh chỉnh thiết lập của bạn và tôn trọng cây trồng tạo nên sự khác biệt lớn. Khi hương thơm được áp dụng thành công, mùi hương của nó sẽ thu hút người mua và giúp tăng doanh số.
Miền Bắc Nigeria là nơi có một trong những khách hàng dầu đậu phộng cỡ trung của chúng tôi, và họ đã rất thất vọng vì sản lượng của họ hiếm khi giống nhau và một số khách hàng liên tục phàn nàn về vị đắng. Khi xem xét kỹ cách họ sử dụng máy, rõ ràng là không có cách nào đáng tin cậy để kiểm soát nhiệt độ ép. Kết quả là, chất lượng hoàn toàn không chắc chắn. Một số sản phẩm được sản xuất theo đúng kế hoạch. Một số khác bị cháy. Để bất kỳ doanh nghiệp nào thành công, phương pháp đó không thể hiệu quả.
Chúng tôi đã hỗ trợ họ khi họ chuyển sang sử dụng máy ép GQ Agri có khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác. Kết quả? Lượng dầu thu được tăng lên hơn 15%. Vị đắng biến mất. Sau khi sử dụng phương pháp gia nhiệt có kiểm soát, dầu trong hơn, có vị ngon hơn và giữ được lâu hơn. Nó tạo ra sự khác biệt lớn trong cách chơi của tôi và cả sự tự tin của tôi.
Chúng tôi đã thấy mô hình này lặp đi lặp lại. Khi các nhà chế biến tại nhà máy có thể kiểm soát nhiệt độ, mọi thứ khác đều được cải thiện. Nếu sản lượng dầu của bạn vẫn phụ thuộc vào phỏng đoán thay vì hệ thống tốt, thì đã đến lúc thay đổi điều đó. Tại GQ Agri, mục tiêu chính của chúng tôi là giải quyết các vấn đề lớn về nông nghiệp thay vì chỉ bán máy móc. Kiểm soát nhiệt độ rất quan trọng vì nó đảm bảo doanh nghiệp sẽ có chất lượng đồng đều, năng suất cao hơn và sức mạnh tăng lên. Chúng tôi đã hỗ trợ các doanh nghiệp khác đạt đến cấp độ tiếp theo. Bây giờ bạn nên thực hiện bước tiếp theo của mình.
Câu hỏi thường gặp
Ép nóng và ép lạnh khác nhau như thế nào?
Ép nóng sử dụng nhiệt trước khi chiết xuất để thu được nhiều dầu hơn, trong khi ép lạnh không sử dụng nhiệt để bảo quản chất dinh dưỡng của hạt. Nếu việc thu được sản lượng dầu tốt nhất là quan trọng nhất, đặc biệt là đối với đậu phộng và đậu nành, thì ép nóng thường là phương pháp được ưa chuộng. Tuy nhiên, một lượng nhỏ hương vị và các thành phần nhạy cảm với nhiệt trong vitamin có thể bị giảm. Khi độ tinh khiết và sức khỏe là mối quan tâm hàng đầu của bạn như với dầu ô liu hoặc hạt lanh, hãy sử dụng ép lạnh.
Độ ẩm đóng vai trò như thế nào trong quá trình ép nóng?
Khi máy ép nóng, độ ẩm của cây trồng có dầu có thể thay đổi hiệu quả chiết xuất. Độ ẩm khoảng 7–8% phù hợp với hầu hết các loại quần áo. Quá trình hấp xảy ra quá mức trên các loại hạt có dầu quá ướt, làm giảm áp suất và lượng dầu bạn có thể lấy được từ chúng. Nếu nguồn cấp không có đủ dầu, máy ép có thể nóng lên, dầu có thể bị cháy và cả số lượng và chất lượng đều giảm. Sản lượng ổn định và năng suất cao phụ thuộc vào việc có quy trình kiểm soát độ ẩm nhất quán trong quá trình ép nóng.
Có thể áp dụng phương pháp ép nóng cho tất cả các loại hạt có dầu không?
Không, ép nóng không hiệu quả với tất cả các loại cây trồng. Ép lạnh là lựa chọn tốt nhất cho các loại dầu cao cấp như ô liu, bơ và hạt lanh cần giữ nguyên hương vị tinh tế ban đầu và các chất dinh dưỡng có lợi. Cả thị trường chung mà bạn muốn phục vụ và các thành phần trong nguyên liệu thô của bạn đều đóng vai trò trong việc lựa chọn ép nóng hay ép lạnh.
Những vật dụng nào cần có trong thiết bị ép nóng quy mô vừa?
Sản xuất ép nóng quy mô vừa phải nên sử dụng thiết bị ép dầu có điều chỉnh nhiệt độ nghiêm ngặt và áp suất không đổi. GQ Agri chuyên sản xuất máy ép dầu và máy rang cho các hoạt động như vậy, có giá cả phải chăng, hiệu quả và bền. Chúng không quá phức tạp để sử dụng và vẫn có thể hoạt động đủ tốt để giữ độ đồng nhất của dầu ngay cả khi chúng sản xuất hàng nghìn lít mỗi tháng.
Làm thế nào để giữ dầu ở tình trạng tốt sau khi khai thác?
Bảo quản dầu sau khi lắng, lọc trong một thùng chứa đục kín, tránh xa nhiệt, ánh sáng và không khí. Khi dầu tiếp xúc với không khí hoặc ánh sáng mặt trời, quá trình oxy hóa diễn ra nhanh hơn và khiến dầu bị hỏng. Thường xuyên vệ sinh thùng chứa và duy trì độ ẩm môi trường thấp cũng có thể giúp ích. Việc chăm sóc sau khi ép dầu cũng quan trọng như việc ép nhiệt để giữ dầu lâu hơn và tăng giá trị của dầu trên thị trường.
Tiếng Việt 
English 
Bahasa Indonesia 
Bahasa Melayu 
Kiswahili