Hubungi Kami Sekarang
Kaedah perahan minyak yang salah boleh mengurangkan keuntungan perahan minyak atau malah merosakkan perniagaan perahan minyak – terutamanya apabila berurusan dengan pelbagai jenis tanaman seperti kacang tanah, kelapa atau alpukat. Kami mengeluarkan wang dari dompet kami dan melabur dalam mesin penekan minyak yang sepatutnya memberi kami nilai unik, tetapi minyak yang terhasil tidak mempunyai rasa, pemakanan atau kebolehpasaran. Tiada siapa yang mahu perkara ini berlaku, tetapi inilah realiti yang dihadapi oleh banyak pemproses bersaiz sederhana apabila memilih antara mesin perahan minyak sejuk dan mesin perahan minyak panas.
Kedua-duanya mempunyai kelebihan masing-masing, tetapi tanpa memahami cara ia berfungsi dan di mana ia sesuai, pemula pengekstrakan minyak mungkin membuat pilihan yang salah. Sama ada untuk mengekalkan rasa, meningkatkan hasil, atau apa-apa lagi, akibatnya adalah serius—terutama apabila kita mengemudi pasaran baru muncul di mana kualiti dan kecekapan mesti seiring.
Apakah Mesin Minyak Tekan Sejuk?
The mesin minyak tekan sejuk menggunakan proses penyemperitan suhu rendah untuk mengekstrak minyak asli tulen daripada kacang dan biji seperti minyak hazelnut, minyak kacang tanah dan badam. Ia mengekalkan suhu ruang minyak di bawah 50°C, yang membantu mengekalkan vitamin E, polifenol dan asid lemak omega. Oleh kerana ia ditekan sejuk dan bebas pelarut, ia mengeluarkan minyak secara lembut daripada kelapa, alpukat dan bijan, menggembirakan pengguna yang mementingkan rasa dan nutrien yang tinggi.
Salah seorang pelanggan saya mempunyai pusat menekan minyak yang semakin berkembang di Indonesia yang menjana pendapatan daripada kelapa, kacang tanah dan alpukat. Pada mulanya, mereka hanya mementingkan diri sendiri dengan membuat minyak. Selama bertahun-tahun, mereka memutuskan bahawa mengekalkan watak dan nutrien setiap tanaman adalah penting, bukan sahaja menghasilkan minyak. Malangnya, projek itu dimulakan menggunakan kaedah yang tidak sesuai dengan rancangan masa depan syarikat. Menggunakan haba yang tinggi untuk menjadikan minyak menjejaskan kualiti keseluruhannya. Mereka kemudian memutuskan untuk menggunakan a mesin minyak tekan sejuk. Mempunyai peralatan yang lebih baru adalah satu aspek, tetapi ia benar-benar menandakan era baru. Keputusan sama ada untuk menggunakan menekan sejuk atau panas bergantung terutamanya pada pendekatan perniagaan yang kukuh, dan bukannya hanya kemahiran seseorang.
Senario Aplikasi Terbaik untuk Mesin Minyak Tekan Sejuk.
Penekanan sejuk bukan untuk pengeluaran kekerasan atau skala industri, tetapi untuk mengekstrak rasa dan aroma semulajadi benih. Jika anda ingin menghasilkan minyak yang penuh dengan rasa, aroma dan faedah kesihatan, menekan sejuk adalah pilihan terbaik. Berikut ialah beberapa minyak makan mewah, yang sangat popular di kalangan pengguna untuk jualan domestik dan eksport.
Tekan sejuk sesuai untuk barisan pengeluaran berskala sederhana yang menyasarkan pasaran khusus atau mementingkan kesihatan. Jika anda merupakan perniagaan tani kecil di Indonesia, Nigeria, Brazil, atau negara Asia Tenggara atau Afrika yang lain, di mana terdapat banyak tanaman kelapa, zaitun atau gajus, mesin jenis ini membantu anda mengekalkan kualiti tanpa menjejaskan skala perniagaan anda.
Sejuk minyak mesin minyak tekan tidak memerlukan infrastruktur penapisan komersial berskala besar. Mesin ini mudah dikendalikan dan sesuai untuk kawasan di mana elektrik tidak stabil. Di samping itu, minyak yang ditekan sejuk memerlukan pemprosesan pasca minimum, yang mana pengguna mencari apabila mereka mencari produk "semulajadi".
Jika menjadikan minyak sebagai alam yang dicipta adalah apa yang anda inginkan, maka mesin minyak tekan sejuk adalah peralatan yang anda cari. Ia menghasilkan minyak berkualiti tinggi, ia mengekalkan nutrien yang diperlukan dan memberikan tanaman tempatan anda rasa semula jadi mereka. Tiada pelanggan yang akan melupakannya, pada akhirnya. Dan itulah yang mereka akan bayar. Anda mungkin tidak mendapat banyak minyak, tetapi anda akan mendapat sesuatu yang sama berharganya: kepercayaan dan rasa. Perlahan dan mantap memenangi perlumbaan.
Apa itu Penekan Minyak Panas?
Mesin penekan minyak panas memanaskan Biji Minyak atau kacang melalui pemanggangan atau dengan menggunakan haba sebelum mengeluarkan minyak. Melalui rawatan ini, minyak lebih mudah dipisahkan daripada biji kerana proses ini membantu membongkarnya. Selepas dipanaskan, benih kemudian diperah melalui penekan skru di bawah tekanan kuat untuk mendapatkan minyak. Memandangkan hot pressing adalah cekap, ia popular di kalangan syarikat yang mengeluarkan barangan dalam jumlah yang tinggi. Penekan minyak panas tergolong dalam proses menekan masak (juga termasuk menekan suhu sederhana), jadi minyak yang ditekan berwarna lebih gelap dan mempunyai aroma yang lebih kaya. Sebab utama mengapa hot pressing popular ialah hasil minyak yang tinggi. Bergantung pada jenis peralatan, langkah pemanasan boleh diselesaikan dalam penekan minyak atau mesin pemanggang yang berasingan boleh dikonfigurasikan untuk menggoreng.
Beberapa bulan lalu, kami berunding dengan pemproses biji minyak dari Ghana, yang mendapati bilangan kacang tanah dan kacang soya mereka adalah besar tetapi pengeluarannya kekal rendah. "Mematikan bukan pilihan untuk saya." Setelah kami mengkaji keperluannya dan apa yang pembeli mahu, kami menasihati penggunaan mesin penekan minyak panas. Oleh kerana haba digunakan dalam penekanan panas, ia merupakan cara yang cekap untuk memproses benih tumbuhan yang sukar untuk kegunaan pemprosesan tinggi. Kerana dia beroperasi pada tahap yang begitu besar dan pantas, dia hanya mempunyai satu pilihan yang berdaya maju.
Senario Aplikasi Terbaik.
Mesin menekan minyak panas adalah yang terbaik apabila hasil yang tinggi dan pengeluaran yang cepat adalah yang diperlukan. Ia digunakan untuk mendapatkan minyak daripada jumlah benih yang besar seperti kacang tanah, biji serai, bunga matahari dan kacang soya – semua tanaman yang ditanam dan diproses secara meluas di banyak negara, terutamanya Nigeria, Indonesia dan Brazil.
Kaedah ini tidak memerlukan kawalan suhu yang ketat seperti menekan sejuk, jadi ia lebih sesuai untuk pemproses yang tidak perlu mengekalkan semua rasa halus dan mikronutrien produk akhir. Oleh itu, pasaran yang menggunakan mesin penekan minyak panas biasanya tertumpu kepada minyak masak setiap hari. Harga dan volum adalah lebih penting daripada kualiti premium dan perisa halus.
Mesin ini sesuai untuk kilang minyak bersaiz sederhana untuk memproses biji minyak untuk memenuhi permintaan pasaran tempatan atau membekalkan pembeli pukal. Ia lasak dan agak mudah untuk dikendalikan, tetapi ia boleh meningkat dengan permintaan yang semakin meningkat.
Kerana margin keuntungan diukur dengan berapa banyak tong yang boleh anda pam setiap hari, mesin penekan minyak panas adalah kawan baik anda. Ia tidak akan memberikan anda rasa halus minyak ditekan sejuk, tetapi apa yang akan diberikan kepada anda adalah pantas, marah dan konsisten. Ia bukan tentang botol kumpulan kecil. Ini adalah tong yang kita bincangkan. Dan jika lebih banyak adalah lebih baik kerana lebih banyak wang masuk ke dalam bank, maka jadilah ia.
Apakah Perbezaan Antara Mesin Tekan Sejuk dan Mesin Minyak Tekan Panas?
Biji atau kacang dikisar sejuk untuk membuat minyak ditekan sejuk, manakala haba digunakan pada sumber sebelum menekan minyak ditekan panas. Ia mengubah rasa, unsur surih bahan pemakanan dan nilai minyak. Mesin penekan sejuk menjimatkan rasa kacang dan biji minyak yang sebenar dan ditujukan untuk pengguna yang mementingkan kesihatan, manakala mesin penekan panas sesuai untuk mereka yang perlu membuat kuantiti yang banyak. Jika anda memilih pendekatan yang salah, anda boleh merosakkan kedua-dua produk anda dan reputasi syarikat anda.
- Prinsip Kerja Pengekstrakan Minyak.
Tekan minyak tekan sejuk pada suhu rendah (<50°C) tanpa memanaskan biji sebelum ditekan. Penekan sejuk menggunakan tekanan kuat perlahan berterusan untuk memerah minyak daripada kacang dan biji minyak. Kerana prosesnya sangat perlahan, sangat sedikit haba yang dihasilkan oleh geseran.
Sebaliknya, mesin penekan minyak panas memanaskan tong penekan atau memanggang biji benih pada suhu tinggi (120 – 200°C). Suhu yang tinggi melembutkan sel benih dan menghancurkan sel minyak. Oleh itu, minyak boleh diekstrak dengan mudah dan cepat. Dalam sesetengah kes, peringkat penekan suhu sederhana juga digunakan. Ia berfungsi dengan baik dengan tanaman yang sensitif haba tetapi masih memerlukan beberapa tahap pembakar untuk meningkatkan hasil minyak. - Biji Minyak yang sesuai.
Mesin yang betul bergantung pada benih yang telah anda tuai.
Penekanan sejuk sesuai untuk benih yang kaya minyak dan sensitif haba. Bijinya termasuk zaitun, alpukat, kelapa, biji rami, bijan, walnut, badam, dan biji bunga matahari. Minyak jenis ini rosak apabila dipanaskan, kehilangan aroma dan khasiatnya. Memastikan mereka mentah mengekalkan faedah mereka.
Penekanan panas sesuai untuk biji minyak yang keras atau kering. Biji benih termasuk kacang soya, kacang tanah( Kacang tanah), biji sesawi (Canola), biji jarak, biji kapas, dll. Tanaman ini perlu dipanaskan untuk melembutkan struktur selnya dan mendapatkan lebih banyak hasil minyak. - Perbandingan Kualiti Minyak.
Minyak yang ditekan sejuk berwarna lebih cerah, lebih kaya dengan rasa, dan lebih pekat dan lebih semula jadi. Minyak yang ditekan sejuk mengandungi nutrien seperti Vitamin E, fitosterol, dan lemak tak tepu. Pelanggan di dapur gourmet, pengguna kesihatan dan pelanggan untuk pasaran eksport dengan keperluan tinggi lebih suka minyak ditekan sejuk.
Minyak yang ditekan panas kelihatan lebih gelap, rasa lebih lembut dan lebih stabil apabila disimpan. Nutrien yang tidak tahan haba akan hilang semasa pemprosesan. Hasilnya ialah minyak jernih yang ditapis dan dengan itu sesuai untuk menggoreng dalam skala besar, memasak, makanan ringan dan makanan yang diproses. Untuk kebanyakan tujuan komersial, minyak ditekan panas lebih disukai kerana pelanggan memerlukan rasa yang konsisten dan jangka hayat yang lebih lama. - Hasil dan Kuantiti Pengeluaran.
Jika anda paling mengambil berat tentang pengeluaran minyak anda, menekan panas adalah pemenangnya. Proses pemanasan akan menggalakkan pemisahan minyak. Ia sesuai untuk pengeluaran berskala besar dan pemprosesan berterusan. Petani dan koperasi yang mempunyai jumlah benih yang tinggi harus mempertimbangkan perkara ini.
Penekanan sejuk mempunyai jumlah hasil yang lebih rendah, tetapi minyak mempunyai harga seunit yang lebih tinggi. Cold pressing sesuai untuk pemproses berskala sederhana yang ingin memasuki pasaran organik, atau menjual ke kedai khusus dan pasar raya malah menjual terus kepada pengguna, di mana kualiti adalah lebih penting daripada kuantiti.
Jadi apakah pilihan yang lebih baik? Ia bergantung pada apa yang anda kembangkan dan keperluan pelanggan anda. Penekanan sejuk sesuai untuk menghasilkan minyak semula jadi dengan rasa dan nutrien – kami mengesyorkan anda memilih menekan sejuk untuk avokado, buah zaitun dan kelapa. Penekanan panas sesuai untuk jumlah hasil yang lebih tinggi dan pengeluaran yang lebih cepat – Kami mengesyorkan tanaman penekan panas seperti kacang soya, kacang tanah dan biji serai sebagai bahan mentah. Jika anda adalah perniagaan minyak bersaiz sederhana, kira jenis benih, pasaran dan pelaburan anda. Mesin penekan yang betul bukan sahaja akan menekan minyak anda, tetapi juga menekan keuntungan tambahan daripada benih anda.
Soalan Lazim
Apakah perbezaan antara akhbar sejuk dan akhbar panas?
Perbezaan terbesar antara akhbar sejuk dan akhbar panas ialah suhu. Tekan sejuk menggunakan suhu rendah untuk mengekalkan khasiat dan rasa. Manakala penekan panas menggunakan suhu tinggi untuk mendapatkan lebih banyak minyak daripada biji benih. Tekan sejuk sesuai untuk mendapatkan minyak berkualiti tinggi, terutamanya untuk minyak makan. Tekan panas sesuai untuk pengeluaran berskala besar, di mana kuantiti adalah penting dan hasil minyak adalah kritikal.
Adakah hasil minyak mesin penekan sejuk lebih rendah daripada penekan panas?
ya. Pengekstrakan minyak dengan menekan sejuk memberikan hasil pengekstrakan yang lebih rendah berbanding dengan pengekstrakan panas dan pelarut. Tetapi mesin penekan sejuk mengimbangi kekurangan dengan kualiti yang tinggi. Proses ini mengekalkan nutrien dan antioksidan dalam benih. Minyak itu lebih berharga dalam minyak makan kesihatan.
Bahasa Melayu 
English 
Bahasa Indonesia 
Kiswahili 
Tiếng Việt